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クリスマスといえば
2012 / 12 / 22 ( Sat )


クリスマスに食べるパン!? といえば

シュトーレン、パネトーネ でしょうか?

それぞれ ドイツ、イタリアの クリスマスパンです


その ドイツ代表 シュトーレンを焼きました



シュトーレン1




ドライフルーツ たーっぷりで しっとり

おいしいので 大好きですが

殺人的に 恐ろしいほど バターが入っています 

なので 焼いた翌日以降もずっと おいしいのですが

計量するとき 「ホントにこんなに? どうしよう  」 と思ってしまうほどです

パンというより ケーキに近いのでしょうね 


本当は 焼きあがって冷めてから たっぷりの粉糖を振るのですが

わずかな 抵抗で それはやめました

おいしい シュトーレンが できました   





 

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